YPII Latih Kaum Muda, Olah Produk Berkualitas Bahan Baku Ikan

Mexy Nenobais Koordinator Proyek Mata Kail Yayasan Plan International Indonesia di sela-sela Pelatihan Pengolahan mengungkapkan “Proyek mata kail ini dirancang untuk mengembangkan kewirausahaan bagi kaum muda terutama perempuan di sektor perikanan dengan karakter usaha yang menerapkan prinsip konsumsi dan produksi berkelanjutan. Pendekatan yang dilakukan mencakup membangun kepribadiaan kewirausahaan, menajemen wirausaha, ketrampilan teknis produksi dan kemampuan kemitraan dengan berbagai pihak dalam mengembangkan usaha”.

Karakter wirausaha bagi kaum muda, lanjutnya “diharapkan memberikan dampak peningkatan income, kelestarian produksi perikanan dan dampak sosial berupa konsumsi produk perikanan yang sehat dan bermutu sehingga meningkatkan konsumsi ikan masyarakat dalam usaha pencegahan stunting dimana kita terus bekerja keras melalui pendampingan secara intensif hingga akhir tahun 2020.

“Program mata kail untuk pemberdayaan kaum muda telah membuktikan bahwa pemberdayaan kaum muda harus dilakukan semua pihak, hal ini kaum muda di Desa Waiara dan Desa Watumilok melalui kegiatan pelatihan proses pengolahan hasil perikanan dan rencana usaha ternyata banyak ide bisnis usaha olahan perikanan dan kemampuan membuat produk olahan perikanan berupa abon ikan, pentolan ikan, nuget ikan yang berdaya saing pasar”

Lebih lanjut Mexy menjelaskan Pelatihan ini difasilitasi oleh Konsultan Pengembang Usaha Wilmar Pesolima, Ria Fitriana dan Ady Mooy yang diselenggarakan oleh Yayasan Plan International Indonesia kerjasama Bengkel APPeK NTT dan Kopernik atas dukungan dana dari SWICTH Asia II Uni Eropa.

Foto largus/Praktek Olahan Naget Ikan (14/9/2020)

 Ketika ditanya kesiapan anak muda yang dilatih untuk bisa bersaing di pasar, Mexy menegaskan “kaum muda memiliki kreatifitas, mobilitas, jejaring komunikasi yang sangat besar, inilah potensi daya saing kaum muda, hal ini terlihat dari 20 an orang peserta yang hadir hari ini. Di harapkan agar anak muda dapat menindaklanjuti ketrampilan yang mereka peroleh hari ini dengan harapan agar semua pihak ada keberpihakaan program dan kebijakan yang difokuskan untuk kaum muda terutama program dan kebijakan kewirausahaan”

Sedangkan Aizyah peserta asal Desa Waiara, mengungkapkan “saya mendapatkan manfaat dari pelatihan ini, saya bisa tahu dan bisa belajar dari sini untuk saya membuka usaha baru, beberapa jenis olahan saya sudah trampil dan tetap terus belajar agar semakin mahir, ungkapnya. (largusogot)

#Tagline :

• Mata Kail
• Bengkel Appek
• Ikan
• plan
• Pelatihan
• Olahan